"三個80小康磚排排站，傻傻分不清"
"最近買了一磚80小紅印，味道好到不行，可惜的是再也找不著，連老闆也沒了......"
前一陣子在網路上衝動出高價標了一磚80年代民族團結小紅印，味道相當的好，讓人有立即收一整件的衝動。馬上打電話和老闆聯絡，可惜老闆說那是大陸倉庫給的樣品茶，他也只有一片。倉庫中是有一堆長的像的兄弟姐妹，但不保證味道一樣，真是誠實的老闆，寄了二磚果然味道都不一樣，orz...。
- Feb 10 Sun 2013 18:29
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80手築康磚－一個康磚各自表述
"三個80小康磚排排站，傻傻分不清"
"最近買了一磚80小紅印，味道好到不行，可惜的是再也找不著，連老闆也沒了......"
前一陣子在網路上衝動出高價標了一磚80年代民族團結小紅印，味道相當的好，讓人有立即收一整件的衝動。馬上打電話和老闆聯絡，可惜老闆說那是大陸倉庫給的樣品茶，他也只有一片。倉庫中是有一堆長的像的兄弟姐妹，但不保證味道一樣，真是誠實的老闆，寄了二磚果然味道都不一樣，orz...。
- Feb 10 Sun 2013 15:05
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手築康磚－來自熊貓故鄉的高級藏茶
"康磚，一塊來自熊貓故鄉的高級藏茶，茶味甘醇，尤其以民族團結味最佳。"
康磚為四川邊茶茶款，茶葉為一至二年生黑毛茶葉，經18道工序製成，專銷康藏，原產地在四川雅安。雅安原為西康省省會，藏語意為"犛牛的尾巴"，因位於四川盆地至青藏高原必經之地，素有"川西咽喉"之稱。西康省原設立於1939年，但於1949年便廢省，之後雅安便隸屬四川。因第一隻熊貓在雅安被發現，第一隻熊貓標本也在雅安，所以雅安目前最為人所知的便是熊貓基地。
- Feb 03 Sun 2013 22:12
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四川邊茶－西南二邊跑
- Feb 03 Sun 2013 19:05
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四川茶稅－四川邊茶二三事
- Jan 29 Tue 2013 21:56
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普洱生茶選購－不苦不澀不是茶
"生茶以苦澀為要，但苦澀要能化，入口要能生津回甘。至於茶氣那檔事，說來有點玄，有氣沒氣，端看個人修為了..."
買普洱茶最好買已陳化十年左右的最好，價錢公道，再放個5到10年就是最好喝的時候。不過如果是想要趁便宜買五年內的生茶，那除了多做些功課外，眼睛和舌頭也要多訓練。
買普洱茶最好買已陳化十年左右的最好，價錢公道，再放個5到10年就是最好喝的時候。不過如果是想要趁便宜買五年內的生茶，那除了多做些功課外，眼睛和舌頭也要多訓練。
- Jan 26 Sat 2013 14:15
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好喝檸檬汁不用擠－切片、快打、速過濾
"檸檬汁對身體好你我都知道，不過好喝檸檬汁怎麼做，或許你還不知道...."
手擠檸檬汁雖好喝，不過就是少了一股檸檬皮的清香味，層次差了點。如果家中有果汁機，輕輕鬆鬆就可以打出比外麵茶水攤還好喝的檸檬汁。
- Jan 20 Sun 2013 17:23
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古茶身形－緊緊包住生命力
"古茶身形各一不相同，但緊實才是王道，才能包住生命力"
老茶為了運送方便和倉貯容易，一定會壓製緊實，不同地區製作的茶品形狀雖各自不同，但目的卻相同，就是要緊緊包住茶葉的生命力。
"餅茶是普洱茶最常見的包裝，餅身壓製的鬆緊度，和日後的陳化有很大的關係"
老茶為了運送方便和倉貯容易，一定會壓製緊實，不同地區製作的茶品形狀雖各自不同，但目的卻相同，就是要緊緊包住茶葉的生命力。
"餅茶是普洱茶最常見的包裝，餅身壓製的鬆緊度，和日後的陳化有很大的關係"
- Jan 14 Mon 2013 23:16
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茯茶－好茶金花朵朵開
"1997益陽茯磚""茶好金花開，花開茶質好"
茯茶的歷史已有三百多年，以湖南所產最有名，因此也稱為"湖茶"，但早期早期茯茶並不是在湖南生產，原料黑毛茶在湖南踩壓成90公斤大包後就送往陝西涇陽加工成磚，因此別名"涇陽磚。
- Jan 11 Fri 2013 22:27
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品味黑茶－粗茶才能不淡飯
"1992安化黑茶""打開黑茶，若不見粗枝大葉，還真懷疑是假茶"
最近喜歡上黑茶，每每遇到茶友就想推薦，不過茶友多以為茶馬司窮酸，拿個茶梗比牙籤粗的茶，要不就以為是要煮草藥。一番好意卻被誤會，當然得好好解釋一番。
- Jan 07 Mon 2013 22:13
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山楂雙花茶-心血管清道夫
美食，總是令人心動；血脂，總是另人心煩。
茶馬司平時也愛吃吃喝喝，一不小心，血壓血脂似乎也和年齡一起高了，為了吃遍更多的美食，看來是該努力做些事了。運動嗎？想太多了，這年頭事事都要輕鬆，"輕鬆瘦"、"輕鬆白"、"輕鬆美"，那降血壓當然也要輕鬆。
- Jan 07 Mon 2013 19:28
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普洱摘採期-春尖、谷花最地道
"看圖聽故事，文章摘自百度，感謝不知名的原文作者"
舊時雲南 製茶將一年中的原料按時節分為四季：春茶、二水茶、三水茶、四水茶（谷花茶）。 建國後的1958年，國家廢除舊時曬青毛茶按採摘時節命名的習慣，將原來稱為春尖，春中，春尾，二水，谷花等舊名，不分季節而一律按質量（嫩度）分為五級 十等。 但實際上產茶季節對茶葉品質的影響是極大的，對曬青茶而言，春茶和谷花茶是最佳的原料。
春茶
在正常氣候條件下，雲南大樹茶的春茶開採於每年的三月中下旬（台地茶二月中旬），結束於五月中下旬。 這段時節是旱季結束轉入雨季的時間，雨水漸多，氣溫漸高，茶樹也結束休眠，進入豐產期。
早春茶採於三月中下旬至四月初，由於葉嫩且白毫豐厚，舊稱「春尖」或「白毛尖」。 此時節氣溫開始升高，但雨水還沒有到來，因而茶樹發芽少，產量不大。 頭採春茶茶質厚重，但由於雨水不足，芽葉比較短小，苦澀感重，口感強烈。
