close
"檸檬汁對身體好你我都知道，不過好喝檸檬汁怎麼做，或許你還不知道...."
手擠檸檬汁雖好喝，不過就是少了一股檸檬皮的清香味，層次差了點。如果家中有果汁機，輕輕鬆鬆就可以打出比外麵茶水攤還好喝的檸檬汁。
材料：
檸檬一顆
蜂蜜2.5盎司
小冰塊6塊
加水至20盎司
"檸檬的酸味來自果肉，苦味來自白色的皮，而外面綠皮則是香味的來源。"
†可以考慮把白色的那層皮去掉，試過一次，好喝，但很蠢。
"另一種做法是將皮和果肉分開打，非常完美的做法，請參考檸檬汁再進化。"
將檸檬切片，並所有材料放入果汁機，以最高速打2秒，重覆三次。
趕緊過濾，要不苦味會跑出來，適當的苦味很舒服，過了就不好了。
†濾完的渣不要丟，可以用來清洗平常杯子上洗不掉的茶垢。
常喝檸檬汁可調節身體pH值，也可預防結石發生。
全站熱搜
留言列表
