close

檸檬汁-6  

"好喝就不麻煩.."

前一版的檸檬汁算是懶人版的,輕輕鬆鬆就可以打出水準以上的檸檬汁,這個進階版的做法比較繁複,但是辛苦絶對值得,好喝。

檸檬最好選無子檸檬,不僅不會打到種子,白皮的部份也較薄,打出的檸檬汁苦味較淡。買回來的新鮮檸檬先放個二三天,等綠色外皮縮水一些,這時打出的檸檬汁最好喝。

 

材料:

去皮檸檬 三顆

檸檬皮 二顆

蜂蜜 2盎司

冰糖 1盎司

冰塊 6塊

冰水 24盎司

 

做法:

1. 先將冰糖和蜂蜜加入冰水中,果汁機調低速將糖化開。

2. 放入去皮檸檬至糖水中,低速打十秒。

3. 加入檸檬皮和冰塊,高速打1至2秒(重覆三次)

4. 趕快過濾。

5. 咕嚕~咕嚕~ 讚!

arrow
arrow
    全站熱搜

    《 茶馬司 》 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()