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" 為何紅耆是黃耆，黃耆是北耆 orz…"
安迪湯是台大免疫所名醫孫安迪大力推廣而聞名，說是能提高自體免疫力。在中醫的看法，應是說能補氣。配方為黃耆、紅棗和枸杞，這三味中藥在許多溫補藥方中都可以看到。其中黃耆最重要，黃耆性溫、可補體表氣，表氣固，風邪難侵。最近找了個面有菜色又常過敏的友人試驗，喝了一個星期後確實改善不少，臉色較紅潤。以下是孫醫師的原配方：
材料：
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黃耆 |
4錢 |
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紅棗 |
3 錢 |
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枸杞 |
3錢 |
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水 |
2 碗 |
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水開後，以小火煮20分鐘即可。喜歡淡一點朋友的可以多加些水。
** 吃對強身、吃錯傷身，補身之前，先多瞭解自已的體質 **
"在中藥店買到的黃耆多是紅耆（樹皮顏色較深），因為紅耆口感較甜，台灣人較愛（老闆們一貫的說辭："客戶喜歡，我們就賣"）。如果想買真正的黃耆，最好告訴老闆要買北耆（樹皮顏色較淺）。個人比較喜歡北耆，喝多較不膩，補氣效果也比較好，當然價位也比較高。"
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